viernes, 19 de febrero de 2010

Bondiolita de cerdo.

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La cebolla lista para recibir al cerdo.         La bondiola sobre la cebolla azucarada              Ingredientes: 1cebolla 1 bondiol...
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miércoles, 17 de febrero de 2010

Tarta de champignon, espinaca, panceta y crema.

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Ingredientes Para la masa 150 grs de manteca. 250 grs de harina común. Agua, sal. Para el relleno 300 grs de hon...
martes, 16 de febrero de 2010

Brownies

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: Lauri, me dio esta receta, quedan muy sabrosos. Tiene algunas variantes, menos cantidad de chocolate, la receta original lleva 300grs d...
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lunes, 15 de febrero de 2010

Lago Titicaca

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Las comidas de origen peruano como el anticucho y el cebiche, merecen, una imágen de nuestro viaje por Perú.
sábado, 13 de febrero de 2010

Cebiche de palmitos

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   (Una versión del cebiche vegetariana) Ingredientes 600 grs. de palmitos 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de tom...
miércoles, 10 de febrero de 2010

Tarta de Espinaca y ricota

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(Ver la masa para la tarta en la receta de la tarta de zapallitos). Ingredientes Un paquete de ricota Un atado de espinaca lavada. Darl...

Tarta de Zapallito

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                          Mi madre era una gran cocinera, sus tortas eran famosas entre los familiares y amigos, sus pasteles, cañoncito...
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miércoles, 3 de febrero de 2010

Omelet de jamón y queso

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Jorge: un amigo nuestro, de  casi toda la vida colabora con esta receta Tiempo de Preparación 0-30 min. Tiempo de Cocción 5 min. Porcio...
viernes, 29 de enero de 2010

Ñoquis de los 29

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Los ñoquis vienen acompañados de una tradición familiar. Los 29 hay que comer ñoquis. Nos encontremos en casa o donde sea, hay que cumplir e...
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miércoles, 27 de enero de 2010

Torta de Naranja y Chocolate

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Es una torta grande,  la receta original, se hace con chocolate, lo que implica un baño del mismo y algunas cascaritas de naranjas...
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martes, 26 de enero de 2010

Anticucho

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Recorriendo Perú, aprendimos que una de las comidas tradicionales peruanas es el anticucho, de regreso intentamos hacerlo y si bien la p...