martes, 8 de junio de 2010

Torta de chocolate con crema y mousse de chocolate.

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Ingredientes 8 yemas. 8 claras. 200 g de azúcar. 100 g de nueces molidas. 1 cucharada sopera de café soluble. 1 cucha...
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lunes, 7 de junio de 2010

Mousse de chocolate

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Ingredientes 4 huevos. 4 cucharadas de azúcar. 6 barritas de chocolate. 100 g de manteca. 200 g de crema con 2 cucharadas de azúcar y vain...

Salsa picante.

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Una salsa picante con abundante cebollita de verdeo acompaña muy bien al locro. Esta salsa también se puede usar para carnes, guisos, o en...

Locro

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Ingredientes 400 g de maiz blanco. 200 g de panceta salada (con poca grasa). 1 chorizo colorado. 2 chorizos comunes. ...
jueves, 3 de junio de 2010

Tarta de Ricota y Espinaca

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Esta receta, la tomé del recetario de “Essen”. Se puede hacer al horno y también queda riquísima. Además da la posibilidad de agregar a...
viernes, 28 de mayo de 2010

Guiso de lentejas (para 6 personas)

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Ingredientes: ·           ½ kilo de lentejas ·           ½ kilo de papas ·           ½ de zapallo ·           1 chorizo colorado ·          ...
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jueves, 27 de mayo de 2010

Torta al estilo patagónico

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La base de esta torta es la típica patagónica. Ingredientes: 200 grs. de manteca a temperatura ambiente. 100 grs. azúcar negra....
martes, 18 de mayo de 2010

Repostería vienesa

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Dulces en el café Mozart: Viena Pastel de manzanas
lunes, 19 de abril de 2010

Tarta de pollo

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Tarta de pollo Algunas veces queda pollo de una cocción previa. En ese caso aprovechar para hacer una muy buena tarta de pollo La masa que ...
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Costilla de cerdo al horno

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I ngredientes ·         1.½ kg de costilla de cerdo. ·         1 limón: su jugo. ·         Romero, orégano. ·         Sal, pimienta, p...
jueves, 15 de abril de 2010

Mollejitas al verdeo con champiñones.

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 Sé que las mollejas están caras, pero quedan muy buenas- Ingredientes Mollejas (unos 200grs por persona) Jugo de 1/2 limón. C...