sábado, 15 de enero de 2011

Ajos en aceite de oliva.

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Ajos  Para tener siempre ajos disponible. 1 cabeza de ajo desgranada, la ponemos en un pote de agua, dejamos algunas horas. Pelamos f...
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domingo, 9 de enero de 2011

Pechito de cerdo agridulce con batatitas al romero.

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Ingredientes Pechito de cerdo: 1.300 kg . Miel. Mostaza. Sal. Batatas: 1 kg . Romero. Preparción Salar el pechito. ...
viernes, 7 de enero de 2011

Paquetitos de pescado

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Ingredientes 800 g de filet de merluza (u otro filet). 3 plantas de cebolla de verdeo (picadas). 2 de ajo porro (picados)...
domingo, 19 de diciembre de 2010

Muffis con nueces.

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  Ingredientes. 80 g de manteca a temperatura ambiente. 150 g de azúcar negra. 50 g de azúcar. 1 cucharada de miel. 150 c...
sábado, 18 de diciembre de 2010

Tabla de quesos

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Cómo preparar una tabla de quesos Es sencilla, rápida de preparar y como entrada es ideal. Calcular entre 100 y 120g por perso...
lunes, 13 de diciembre de 2010

Brochet mixto (para 4 personas)

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  Ingredientes 400 g de cuadril. ½ pechuga de pollo. ¼ de carne de cerdo. 1 morrón. 2 cebollas. 2 tomates chicos o tomates peritas....
sábado, 11 de diciembre de 2010

Bondiola de cerdo con ananá

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  Trozar la bondiola en porciones según los comensales. (En este caso en cuatro)            2 cebollitas de verdeo picadas.           1...
viernes, 26 de noviembre de 2010

Torta de manzanas con Quaker

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Ingredientes: ¾ taza avena Quaker extra fino 350 g. de azúcar negra. 4 huevos. 200g. manteca derretida. 350g....
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lunes, 8 de noviembre de 2010

Bizcochuelo Base (Tamaño mediano)

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Ingredientes 1 taza de harina (120gr.) ½ taza de maizena (60gr.). 6 yemas 1 pizca de sal. ¾ tazas de azúcar (...
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viernes, 5 de noviembre de 2010

Matambre relleno arrollado.

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  Ingredientes. 1 matambre de ternera de 1.200 1.500 Kg . 1/4 de zanahoria laminada y hervida. 3 huevos duros. 1 h...
lunes, 25 de octubre de 2010

Cuadraditos de limón.

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Ingredientes. 100 g de manteca. 200g de azúcar. 1 huevo. Ralladura y jugo de 1 limón. 300g de harina 1 cuch...
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