miércoles, 19 de enero de 2011

Chiffon Cake.

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Para festejar el año del blog este chiffon cake. Esta torta tiene su historia mi madre la hacía, era un clásico, Andrea también la h...
martes, 18 de enero de 2011

Ensalada de rúcula, tomatitos cherry y mozzarella

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1 atado de rúcula. ¼ tomatitos cherry. 1 paquete de mozzarella. Aceite de oliva. Sal. Lavar muy bien la rúcula, los tomates. Hacer una bas...
lunes, 17 de enero de 2011

Hace un año.......!!!!!!!!!!1

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Hace un año, iniciaba este blog, .a su alrededor se fueron tejiendo distintas atmósferas, sucedieron hechos, charlas que tuvieron como eje: ...
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domingo, 16 de enero de 2011

La cocina de los conventos

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http://issuu.com/colegioabenojar/docs/la_cocina_de_los_conventos-08-ng/1 Acá va: La cocina de los conventos, muchas recetas.
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sábado, 15 de enero de 2011

Ajos en aceite de oliva.

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Ajos  Para tener siempre ajos disponible. 1 cabeza de ajo desgranada, la ponemos en un pote de agua, dejamos algunas horas. Pelamos f...
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domingo, 9 de enero de 2011

Pechito de cerdo agridulce con batatitas al romero.

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Ingredientes Pechito de cerdo: 1.300 kg . Miel. Mostaza. Sal. Batatas: 1 kg . Romero. Preparción Salar el pechito. ...
viernes, 7 de enero de 2011

Paquetitos de pescado

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Ingredientes 800 g de filet de merluza (u otro filet). 3 plantas de cebolla de verdeo (picadas). 2 de ajo porro (picados)...
domingo, 19 de diciembre de 2010

Muffis con nueces.

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  Ingredientes. 80 g de manteca a temperatura ambiente. 150 g de azúcar negra. 50 g de azúcar. 1 cucharada de miel. 150 c...
sábado, 18 de diciembre de 2010

Tabla de quesos

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Cómo preparar una tabla de quesos Es sencilla, rápida de preparar y como entrada es ideal. Calcular entre 100 y 120g por perso...
lunes, 13 de diciembre de 2010

Brochet mixto (para 4 personas)

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  Ingredientes 400 g de cuadril. ½ pechuga de pollo. ¼ de carne de cerdo. 1 morrón. 2 cebollas. 2 tomates chicos o tomates peritas....
sábado, 11 de diciembre de 2010

Bondiola de cerdo con ananá

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  Trozar la bondiola en porciones según los comensales. (En este caso en cuatro)            2 cebollitas de verdeo picadas.           1...