domingo, 20 de febrero de 2011

Torta invertida de peras.

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  Ingredientes Para la base. 5   peras naturales firmes. 250 g de azúcar rubia. 60 g de manteca a temperatura ambiente. Para la ...
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lunes, 14 de febrero de 2011

Lenguado con papas y salsa blanca.

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Ingredientes: 4 filetes de lenguado ( 1/2 kg ). Jugo de limón. Salsa de soja. Sal, pimienta 1 diente de ajo picado. 1 cebolla finam...
jueves, 10 de febrero de 2011

Limoncitas o naranjitas.

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Ingredientes: 200 g manteca a temperatura ambiente. 200 g de azúcar molida. Ralladura de la piel de 1 limón. Rallad...
jueves, 27 de enero de 2011

Panacota

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Ingredientes: 1 tarro de crema de 250 g . La misma cantidad de leche. 1 sobre de gelatina sin sabor. 100g ...
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miércoles, 26 de enero de 2011

Tarta de zanahoria, jamón y queso.

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Masa para tarta. Relleno ½ kg de zanahoria rayada. Agregar 3 huevos batidos. 100 g de jamón cocido cortada en cubitos. 250 g de qu...
miércoles, 19 de enero de 2011

Chiffon Cake.

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Para festejar el año del blog este chiffon cake. Esta torta tiene su historia mi madre la hacía, era un clásico, Andrea también la h...
martes, 18 de enero de 2011

Ensalada de rúcula, tomatitos cherry y mozzarella

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1 atado de rúcula. ¼ tomatitos cherry. 1 paquete de mozzarella. Aceite de oliva. Sal. Lavar muy bien la rúcula, los tomates. Hacer una bas...
lunes, 17 de enero de 2011

Hace un año.......!!!!!!!!!!1

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Hace un año, iniciaba este blog, .a su alrededor se fueron tejiendo distintas atmósferas, sucedieron hechos, charlas que tuvieron como eje: ...
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domingo, 16 de enero de 2011

La cocina de los conventos

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http://issuu.com/colegioabenojar/docs/la_cocina_de_los_conventos-08-ng/1 Acá va: La cocina de los conventos, muchas recetas.
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sábado, 15 de enero de 2011

Ajos en aceite de oliva.

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Ajos  Para tener siempre ajos disponible. 1 cabeza de ajo desgranada, la ponemos en un pote de agua, dejamos algunas horas. Pelamos f...
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domingo, 9 de enero de 2011

Pechito de cerdo agridulce con batatitas al romero.

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Ingredientes Pechito de cerdo: 1.300 kg . Miel. Mostaza. Sal. Batatas: 1 kg . Romero. Preparción Salar el pechito. ...