martes, 13 de septiembre de 2011

Abadejo a la crema.

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Ingredientes: 1 kg de medallones de abadejo. Jugo de un limón exprimido. 2 ó 3 Cebollita de verdeo picadas. 1 diente de Ajo ...
viernes, 9 de septiembre de 2011

Strudel de manzana con masa filo.

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El Strudel de manzana o Apfelstrudel, es un postre tradicional de Austria y Alemania.  Dicen…que era una comida para la gente menos ...
domingo, 4 de septiembre de 2011

Colita de cuadril rellena.

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Ingredientes 1 colita de cuadril abierta en el medio. 2 fetas de jamón cocido. 2 fetas de queso. Espinaca hervida. Sal. Salsa...
miércoles, 10 de agosto de 2011

Torta de chocolate. (Estilo: Doña Petrona)

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Ingredientes 200 gr. de manteca. 200 gr. de azúcar. 8 yemas. 8 claras. 3 cucharadas de azúcar. 200 gr. de harina bien tamizada....
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sábado, 30 de julio de 2011

Cazuela de pollo con verduras bañado con cremas y almendras.

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Ingredientes 1 pollo limpio y trozado. 2 cebollitas de verdeo picadas 1 cebolla chica picada. 2 zanahorias cortada...
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lunes, 25 de julio de 2011

Muffins de naranja y almendra.

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Ingredientes 6 cucharadas de manteca blanda. 85 g de azúcar cernida. 1 huevo batido. 85 g de harina leudante o harina común...
martes, 19 de julio de 2011

Saludo día del amigo

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martes, 12 de julio de 2011

Tarta de frutilla. (fotos)

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La masa de tarta, más la crema pastelera. Lo demás frutillas.
sábado, 2 de julio de 2011

Salsa mediterránea.

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Ingredientes: ¼ kg de tomatitos Cherry. 1 sobre de aceitunas negras, descarozadas y cortadas en rodajas. 1 taza de hojas...

Salsa de tomates y panceta.

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Ingredientes 1 caja de puré de tomates.(uso La Campagnola ) 1 diente de ajo picado. 2 ó 3 cebollitas de verdeo bien pic...
jueves, 30 de junio de 2011

Bocaditos de queso.

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Acompañando una picada, sumando algunas salsas. Dips de quesos y salsas. Ingredientes: 170 g de queso duro, finamente rallado. 55 ...