viernes, 1 de marzo de 2024

Tarta de ricota con naranja.

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 Ingredientes Realizar una masa para tarta. Preparación masa Ingredientes: 150 de manteca 1 huevo y 1 yema 250g de harina  1 cucharadita de ...
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miércoles, 7 de febrero de 2024

Cerdo a la naranja.

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Como el cerdo es magro, es importante el punto de cocción para que no se seque. Cerdo 1 pieza de lomo o solomillos 1 cda de aceite de oliva ...
martes, 16 de enero de 2024

Bizcochuelo

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Bizcochuelo El bizcochuelo fue una torta tradicional que hacia mi madre. Siempre decía  y recalcaba la necesidad de respetar las medidas, ...
miércoles, 10 de enero de 2024

Lemon Pie invertido

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Lemon pie invertido.   Un postre ideal para verano.    Ingredientes: 4 claras 200 g de azúcar Jugo de medio limón. Crema de limón....
lunes, 8 de enero de 2024

Berenjenas, morrones, aceitunas, pasa de uvas.

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Berenjenas para acompañar   Ingredientes 2 berenjenas, bien lavadas. 2 mitades de morrones, rojo y amarillo. 1 cebolla 2 cebollitas de...
viernes, 22 de diciembre de 2023

Pan dulce

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Pan dulce Ingredientes   500grs de harina común. 80grs manteca pomada 200ml de leche tibia 30grs de levadura fresca 1 cucharadita de e...
viernes, 17 de noviembre de 2023

Tiramisú exprés

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Tiramisú exprés INGREDIENTES   • 300 ml de  crema de leche  para batir • 150 gr. de  azúcar •  Extracto ...
martes, 26 de septiembre de 2023

Dulce de calabaza, manzana y pera.

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  Dulce de calabaza, manzanas y pera Su origen es croata. La calabaza es muy usada en Croacia. Su color fuerte, su sabor dulzón, colabor...
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martes, 12 de septiembre de 2023

Pan sin horno o English Muffins (tomado de Paulina cocina)

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  Ingredientes ·         Agua, 1/2 taza ·         Leche, 1/2 taza ·         Levadura seca o instantánea: 1 y 1/2 cucharadita ·    ...
lunes, 11 de septiembre de 2023

Torta de zanahoria

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Torta de zanahoria  (con pasas y especias) Ingredientes ·         300 g de harina todo uso ·         410 g de azúcar ·         2 cuc...