lunes, 2 de junio de 2025

Ñoquis de polenta

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Ñoquis de polenta (tomado de Paulina cocina ) Ingredientes: ·        1 taza de polenta ·        2 tazas de caldo (uso de verdura) ·   ...
miércoles, 12 de febrero de 2025

Lenguado con verduras.

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Lenguado con verduras y crema.   Ingredientes 500gs de lenguado fileteado. Crema: un pote de 250gr. 2 papas grandes. 2 zanahorias. Arv...
martes, 14 de enero de 2025

Morrones agridulces

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Morrones agridulces.                                      Morrones rojos, grandes y carnosos. (en esta receta son 4 morrones) INGREDIE...
jueves, 9 de enero de 2025

Milhojas con crema pastelera. Mille feuille.

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Mille feuille. Hojaldre con crema pastelera. Milhojas Es un clásico de la repostería francesa. Nosotros la conocemos como Milhojas Es im...
lunes, 14 de octubre de 2024

Chocolate mouse a base de boniasto

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Mousse de chocolate 1 boniato mediano  3 cucharadas de cacao amargo 3 cucharadas de azucar mascabo. Hervir con cascara el boniato. Hacer un ...
lunes, 23 de septiembre de 2024

Tarta Alemana

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Tarta Alemana Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina 100 g de manteca fría 50 g de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 4-5 m...
martes, 27 de agosto de 2024

Torta de naranja.

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Ingredientes 2 tazas de harina (puede ser leudante) 1 taza de azúcar rubio o mascabo ¼ taza de aceite 1 taza jugo de naranja 1 cucharadi...
miércoles, 14 de agosto de 2024

Tarta de espinaca con masa de boniato.

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Tarta de espinaca con masa de boniato. (sin harina) Ingredientes Para la base 3 unidades grandes: Boniato o Batata Sal condimentos a ...
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lunes, 29 de julio de 2024

Boga a la parrilla.

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Esta receta no la hice, pero la saboreamos, queda muy buena Ingredientes 1 boga Salsa criolla Queso roquefort Condimentos Limon Se cocina a ...
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domingo, 19 de mayo de 2024

Matambre tiernizado al horno.

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  Matambre tiernizado Preparando verduras, cotadas a cuchillo.  El matambre es un plato muy sabroso, pero debe estar blando. Cuando ...
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lunes, 25 de marzo de 2024

Fideos

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Fideos     Ingredientes Por cada 100gs de harina agregar 1 huevo. Sal a gusto, puede agregar un poquito de aceite. Preparación   Poner la ha...