Panacota

Ingredientes:

• 1 tarro de crema de 250 g.
• La misma cantidad de leche.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• 100g de azúcar.
• 1 cucharadita de vainillín.

Preparación.

• Dejamos un poco de leche para disolver la gelatina.

• Ponemos en una olla la crema, la leche, el azúcar y vainillín y la llevamos al fuego.
• Removemos hasta el hervor.
• Disolvemos la gelatina y se la agregamos.
• Revolvemos.
• Colocamos la preparación en un molde enmantecado y dejamos que se enfríe.
• Llevamos a la heladera.
• Es mejor preparar la panacota  un día antes.
• Podemos acompañar con frutas.

Tarta de zanahoria, jamón y queso.

Masa para tarta.

Relleno

• ½ kg de zanahoria rayada.
• Agregar 3 huevos batidos.
• 100 g de jamón cocido cortada en cubitos.
• 250 g de queso mantecoso cortado en trozos.
• Condimentar.
• Mezclar todo muy bien
• Rellenar la tartelera, previamente cubierta con la masa de tarta.
• Cocinar a horno moderado 20 minutos aproximadamente.