Mermelada de mandarina
· 1kg de
mandarinas peladas
· ½ kg
de azúcar
· Jugo
de ½ limón.
Preparación.
· Cortar los gajos por la mitad en un plato hondo, para recoger el jugo.
· Poner todo en una olla con azúcar.
· Agregar el jugo de ½ limón.
· En una gasita juntar semillas, hacer un atadito.
· Poner todo a hervir, revolver hasta que vaya espesando.
· Cuando vea con consistencia la mermelada, envásela en frasco limpios.
