martes, 20 de agosto de 2019

Tarta de jamón y queso con crema y coliflor.


Variando la tradicional tarta de jamón y queso es bueno agregar alguna verdura de estación.

Ingredientes.

Masa de tarta. Puede comprar una o
Utilizar la siguiente:
  • 8 cucharadas de harina
  • 8 cucharadas de aceite
  • 8 cucharadas de agua.
  • Mezclar todo. Si es necesario agregar agua.
  • Amasar y colocar en una tartera aceitada.

Relleno.
  • 1 cebolla picada y dorada
  • 200 g de Jamón cocido cortado en finas tiritas.
  • 3 huevos.
  • 1 pote de crema chico
  • Una coliflor chico o mitad de uno grande, cortado.
  • Queso mozzarella o mantecoso.
Preparación 

  • 1.       Dorar la cebolla
  • 2.       Agregar el jamón cortado en tiras finas.
  • 3.       Cortar la coliflor y agregarlo la cocción
  • 4.       Agregar los huevos batidos y la crema.
  •  







5.       Dejar que la preparación se cocine
6.       Condimentar.
7.       Rellenar la tarta y cubrir con queso mozzarella
8.       Llevar a horno caliente.

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