miércoles, 14 de septiembre de 2022


“Una receta no tiene alma. Tú, como cocinera, debes aportar alma a la receta.”

Thomas Keller

dulce de batatas

Matambre tiernizado al horno.

  Matambre tiernizado El matambre es un plato muy sabroso, pero debe estar blando. Cuando se lo elige, debe verse con la carne rosad...