Ingredientes
- Crema para batir 500
- Queso crema 300
- Azúcar glasé 150
- Limón 2
- Galletas tipo María 42
Preparación
- Batimos la crema que deberá estar bien fría.
- En un recipiente hondo mezclamos el queso crema con el zumo, la ralladura de los limones y la esencia de vainilla.
- Agregamos suavemente el azúcar bien tamizado, removemos hasta incorporar.
- Agregamos la crema bien batida y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Pasamos a una manga pastelera.
- Colocamos 7 galletas en la base de una fuente de servir, a modo de flor,
- Extendemos un circulo de crema de limón sobre ellas, con cuidado de no descolocarlas, luego encimamos otras 7 galletas, y sobre ellas más crema de limón. Seguimos haciendo capas, finalizamos con crema de limón.
- Se puede decorar con frutos rojos.
