martes, 7 de mayo de 2019

Tarta de Galletas y Limon


Ingredientes

  • Crema para batir 500
  • Queso crema 300
  • Azúcar glasé 150
  • Limón 2 
  • Galletas tipo María 42

Preparación

  • Batimos la crema que deberá estar bien fría.
  • En un recipiente hondo mezclamos el queso crema con el zumo, la ralladura de los limones y la esencia de vainilla.
  • Agregamos suavemente el azúcar bien tamizado, removemos hasta incorporar.
  • Agregamos la crema bien batida y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Pasamos a una manga pastelera.
  • Colocamos 7 galletas en la base de una fuente de servir, a modo de flor,
  • Extendemos un circulo de crema de limón sobre ellas, con cuidado de no descolocarlas, luego encimamos otras 7 galletas, y sobre ellas más crema de limón. Seguimos haciendo capas, finalizamos con crema de limón.
  • Se puede decorar con frutos rojos.                                                                       

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