Torta manzana con Quaker
Ingredientes:
- 3/4 taza de avena Quaker extra fina.
- 350 g. azúcar negro.
- 4 huevos
- 200 g. manteca derretida.
- 350 g. de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 75 g. nueces picadas
- 75 g. de azúcar común
- 3 manzanas deliciosas cortadas en tajaditas
- 40mg de jalea de manzana calentada con 1 cucharada de agua.
Esta imagen, la tenia guardada desde hace mucho tiempo, cuando no anotaba en un blog
las recetas, la busque, volverá "al ruedo"
Preparación
- Precalentar el horno a mínimo
- en mantecar y en harinar una asadera
- En un bol mezclar azúcar negra con la manteca derretida, los huevos y la esencia de vainilla.
- Agregar la harina, la avena Quaker y el polvo de hornear.
- Mezclar bien y agregar las nueces
- Verter la preparación en el molde preparado.
- En otro bol combinar el azúcar y la canela (se pude agregar nuez moscada). Incorporar las manzanas y mezclar bien.
- Distribuir las tajaditas de manzanas superpuestas sobre la preparación en el molde.
- Cocinar en el horno a fuego mediano durante aproximamiento 50mminutos.
- Probar con un palillo, debe salir limpio.
- Retirar y pintar con jalea diluida. (Puede suprimirse este paso).
- Cortar en porciones
