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jueves, 27 de enero de 2011

Panacota



Ingredientes:

  • 1 tarro de crema de 250 g.
  • La misma cantidad de leche.
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • 100g de azúcar.
  • 1 cucharadita de vainillín.

Preparación.

  • Dejamos un poco de leche para disolver la gelatina.

  • Ponemos en una olla la crema, la leche, el azúcar y vainillín y la llevamos al fuego.
  • Removemos hasta el hervor.
  • Disolvemos la gelatina y se la agregamos.
  • Revolvemos.
  • Colocamos la preparación en un molde enmantecado y dejamos que se enfríe.
  • Llevamos a la heladera.
  • Es mejor preparar la panacota  un día antes.
  • Podemos acompañar con frutas.

dulce de batatas

Ñoquis de espinaca rellenos de muzzarella y queso azul con salsa blanca

Ingredientes Para la masa Un atado de espinaca fresca. (Puede utilizar espinaca congelada) Un huevo. 3 papas. 400 g de harina. Sal, a gu...