martes, 2 de noviembre de 2021

Fideos verdes

Fideos verdes

Ingredientes

Por cada 100gs de harina 1 huevo, en caso de los fideos verdes 
  •  500 gs de harina

  •  3huevos
  •  200 gs de espinaca.(triturada) 
(En general calcular unos 100gs cada huevo) 

Preparación

Mezclar la harina con los huevos y espinaca, si necesita más liquido agregar alguna cucharadita. 
Amasar y dejar reposar unos 30 minutos.
Cortar la masa en 4 porciones, alisar y dejar reposar, luego cortar los fideos.





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