Ingredientes.
- 200g de azúcar.
- 1 huevo.
- Ralladura y jugo de 1 limón.
- 300g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- ¼ l de leche.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
Preparación
- Mezclar la manteca y el azúcar.
- Agregar el huevo y batir hasta formar una crema, agregar el jugo de limón y la ralladura.
- De a poco agregar la harina y el polvo de hornear tamizados con la sal, ir alternando con la leche. Mezclar suavemente y muy bien.
- Colocar en una fuente previamente en mantecada y enharinada ó en pirotines.
- Cocinar a horno moderado unos 20 minutos.
