Paquetitos de pescado

Ingredientes

• 800 g de filet de merluza (u otro filet).
• 3 plantas de cebolla de verdeo (picadas).
• 2 de ajo porro (picados)
• 1 morrón chico (picado).
• Jugo de 1 limón.
• Salsa de soja.
• Sal y pimienta.
• Crema.
• Papel de aluminio.

Preparación

• Macerar con jugo de limón y salsa de soja los filet de merluza. (2 horas) o todo el tiempo que pueda, cuanto más, mejor.
• Cortar cuatro trozos de papel de aluminio.
• Sobre el papel colocar los filet macerados.
• Sal -pimentar.
• Agregar la cebolla, el ajo porro y el morrón bien picado, sobre los filet.
• Se los puede rociar con crema.
• Cerrar los paquetes, y poner a cocinar en sartén o en horno, a fuego suave unos 20 minutos.
• Acompañar con puré de papas.