Tarta de espinaca con masa de boniato.
(sin harina)
Ingredientes
Para la base
3 unidades grandes: Boniato o Batata
1 atado de espinaca (o medio paquete congelada)
1 cebolla
Sal
Pimienta y condimentos a gusto.
Armado
3 huevos
Leche 200 ml
Queso a gusto (por encima)
Esta receta es tomada de Estefi Colombo
