Hervir papas con cascara para luego pelarlas.  |
| Mezclar la ricota con 2 huevos. |
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| Hacer el puré de papas agregándole queso rallado. |
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| Triturar la rucula. |
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| Mezclar, puré de papas, ricota, rucula y la harina necesaria. |
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| armar chooricitos gordos, cortarlos. |
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| Tomates cherry al horno con aceite de oliva, una cabeza de ajo y romero. |
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| Una salsa de tomate, |
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| Plato finalizado, con algunas hojitas de albahacas. |
