Ingredientes
1 1/2 taza de harina. (180 grs)
1 taza de azucar.(200grs)
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.(75 grs)
1 cdta bicarbonato
1 cdta de polvo de hornear.
1 cdta de sal.
1/2 taza de leche.
1/2 taza de aceite.
2 huevos.
1 taza de leche entera (240ml)
1/2 taza de leche vegetal. (120ml)
1 cddta de escencia de vainilla.
1 taza de agua caliente (240m
Preparación
1. Precalentar el horno
Torta que florece. Una estación dulce, húmeda y coronada por flores
2. Mezclar muy bien los ingredientes secos: en un bol grande tamizar la harina, cacao, azucar, bicarbonato, polvo de hornear y sal. (Si usa harina leudante no agregue polvo de hornear).
3. Agregar los ingredientes húmedos. Añadir lo huevos batidos, la leche, el aceite y el vainillín.
Batir todo hasta que se encuebtre muy bien integrado.
4. Agregar agua caliente en forma lenta.
Mezclar bien, hasta que todo quede uniforme.
5. Hornear
Verter la mezcla en el morde y hornear 40 / 45 minutos o hasta que al inseertar un palillo en el centro, salga con alguna miguita humeda. (no completamente seco)
No sobrehornea para que no pierda la humedad.
6.Enfriar y desmoldar.
Puede bañar la trota con un ganache de chocolate. Se puede rellenar con dulce de leche mezclado con crema.
