Ingredientes
1 kg de zanahoria limpia y pelada.
2 naranjas. (el jugo)
½ kg de azúcar.
1 rodaja de limón.
1 pedazo chico de jengibre.
Preparación
Pelar y cortar en trozos las zanahorias.
Agregar el jugo de las 2 naranjas.
Agregar el azúcar.
Colocar todo en una olla para hervir.
Poner la rodaja de limón, y el jengibre.
Dejar hervir durante una hora a fuego suave. Probar.
Retirar el jengibre y la rodaja de limón.
Triturar la preparación.
