Ingredientes
- 200 grs de manteca
- 200 grs de azúcar
- 4 huevos
- 1 limón Ralladura de 1 limón y el jugo de 1/2.
- 300 grs de harina
- 3 cditas de polvo de hornear
- azúcar impalpable, c/n
Preparación
- Mezclar bien la manteca con el azúcar.
- Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
- Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
- En una budinera enmntecada y enharinada, hornea a temperatura media, aproximadamente 50 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.
