Ingredientes
- 2 manzanas verdes grandes.
- Repollo blanco a gusto.
- Jugo de limón 1 cucharada.
- Mayonesa.
- Mostaza.
- Crema (a gusto).
- Sal.
- Nueces picadas 1 cucharada (opcional)
- Hojas de menta y de perejil 1 puñado
Preparación
- Rallar groseramente las manzanas con cáscara incluida o cortar con la procesadora en rodajas muy finas.
- Cortar en juliana (finito) el repollo.
- Colocar ambos en una ensaladera. Incorporarles el jugo de limón, la sal. Mezclar
- Prepara una salsa con 1 cucharada de mayonesa, la punta de una cucharita de mostaza, una cucharada de crema y las nueces.
- Aderezar la manzana y el repollo.
- Por último agregar las hojas de menta y de perejil cortaditas (no es necesario picar).
