Pan dulce
Ingredientes
- 500grs de harina común.
- 80grs manteca pomada
- 200ml de leche tibia
- 30grs de levadura fresca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200grs de pepeitas de chocolate
- 1 cucharadita de malta o miel
- 2 huevos
Preparación.
Realizar un fermento previo con la leche tibia, una cucharada de azúcar y una de harina
- En un bolws colocar la harina, el azúcar. Las esencias y la manteca pomada.
- Agregar los huevos. Y el fermento que ya leudo
- Unir y amasar... por 10 minutos.
- Dejar reposar por una hora.
- Dividir los bollos... y agregar las frutas o el chocolate en pepitas.
- Dejar levar. Volver amasar... y...
- Colocar en el molde de pan dulce de 1/2 kg.
- Con esta receta te salen 2 pan de 600 grm.
- Dejar levar bien... y poner al horno 180 grados por 45 minutos.
- Quedan súper ricos y esponjosos.
Receta tomada de Paulina Cocina.
