viernes, 22 de diciembre de 2023

Pan dulce









Pan dulce

Ingredientes

 

  • 500grs de harina común.
  • 80grs manteca pomada
  • 200ml de leche tibia
  • 30grs de levadura fresca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200grs de pepeitas de chocolate
  • 1 cucharadita de malta o miel
  • 2 huevos

 

Preparación. 


  • Realizar un fermento previo con la leche tibia, una cucharada de azúcar y una de harina

  • En un bolws colocar la harina, el azúcar. Las esencias y la manteca pomada.
  • Agregar los huevos. Y el fermento que ya leudo
  • Unir y amasar... por 10 minutos.
  • Dejar reposar por una hora.
  • Dividir los bollos... y agregar las frutas o el chocolate en pepitas.
  • Dejar levar. Volver amasar... y...
  • Colocar en el molde de pan dulce de 1/2 kg.
  • Con esta receta te salen 2 pan de 600 grm.
  • Dejar levar bien... y poner al horno 180 grados por 45 minutos.
  • Quedan súper ricos y esponjosos.
Receta tomada de Paulina Cocina.

dulce de batatas

Matambre tiernizado al horno.

  Matambre tiernizado El matambre es un plato muy sabroso, pero debe estar blando. Cuando se lo elige, debe verse con la carne rosad...