Pan dulce

Pan dulce

Ingredientes

 

• 500grs de harina común.
• 80grs manteca pomada
• 200ml de leche tibia
• 30grs de levadura fresca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200grs de pepeitas de chocolate
• 1 cucharadita de malta o miel
• 2 huevos

 

Preparación. 

• Realizar un fermento previo con la leche tibia, una cucharada de azúcar y una de harina

• En un bolws colocar la harina, el azúcar. Las esencias y la manteca pomada.
• Agregar los huevos. Y el fermento que ya leudo
• Unir y amasar... por 10 minutos.
• Dejar reposar por una hora.
• Dividir los bollos... y agregar las frutas o el chocolate en pepitas.
• Dejar levar. Volver amasar... y...
• Colocar en el molde de pan dulce de 1/2 kg.
• Con esta receta te salen 2 pan de 600 grm.
• Dejar levar bien... y poner al horno 180 grados por 45 minutos.
• Quedan súper ricos y esponjosos.

Receta tomada de Paulina Cocina.