Ingredientes
- Tomates, cuanta más variedad y color mejor, 1 kg
- Aceite de oliva, 1 tz
- Cebollas moradas, 2
- Ajo, 1 cabeza
- Tomillo fresco, 1 atado
- Baguette, 1
- Albahaca, 1 atado
- Queso patagónico, 200 gr
Instrucciones
- 1En una fuente para horno, acomodar los tomates cortados en cuartos, las cebollas en cuartos y la cabeza de ajo a la mitad. Bañar con el aceite de oliva. Agregar sal y pimienta y agregar las ramitas de tomillo. Llevar a horno medio por 30 minutos.
- 2Hacer una gran tostada con la baguette intercalando los tomates confitados con el queso en fetas y las cebollas moradas. Terminar con las hojas de albahaca y pimienta rallada.
Notas
TIP DEL CHEF:
Poner algunos tomates enteros y otros trozados, así tenemos distintas texturas de tomates para probar. Se consume caliente o frío. En la heladera dura 3 días en un recipiente cerrado.
Tomado de rectas Jumbo tomates confitados.24 febrero 2020.
Si te gusto la receta de tomates confitados
compártela con tus amigos en las redes sociales Facebook, Twiter....
Si te gusto la receta de tomates confitados compartela con tus amigos en las redes sociales:Facebook, Twiter, Blogger...
google.com, pub-3938034547988155, DIRECT, f08c47fec0942fa0
