Lenguado con papas y salsa blanca.

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado (1/2 kg).
• Jugo de limón.
• Salsa de soja.
• Sal, pimienta
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cebolla finamente picada.
• 1/2 morrón picado
• 1kg de papas
• Salsa blanca.

• Rociar los filetes con limón, salsa de soja, dejarlos algunas horas en la heladera.

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Preparación:

• Colocar en un sartén aceite de oliva.
• Dorar ligeramente la cebolla, el morrón y el ajo.
• Salpimentar los filetes, colocarlos sobre esa preparación a fuego suave.
• Hervir papas cortadas chicas, se puede agregar batatas.
• Luego de aproximadamente 20 minutos los filete estarán cocidos.
• Colocar las papas en una fuente, arriba el lenguado y por último bañarlos con la salsa blanca.