Torta manzana con Quaker

Torta manzana con Quaker

Ingredientes:

• 3/4 taza de avena Quaker extra fina.
• 350 g. azúcar negro.
• 4 huevos
• 200 g. manteca derretida.
• 350 g. de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 75 g. nueces picadas
• 75 g. de azúcar común
• 3 manzanas deliciosas cortadas en tajaditas
• 40mg de jalea de manzana calentada con 1 cucharada de agua.

Esta imagen, la tenia guardada desde hace mucho tiempo, cuando no anotaba en un blog 

las recetas, la busque, volverá "al ruedo" 

Preparación 

• Precalentar el horno a mínimo
• en mantecar y en harinar una asadera
• En un bol mezclar azúcar negra con la manteca derretida, los huevos y la esencia de vainilla.
• Agregar la harina, la avena Quaker y el polvo de hornear.
• Mezclar bien y agregar las nueces
• Verter la preparación en el molde preparado.
• En otro bol combinar el azúcar y la canela (se pude agregar nuez moscada). Incorporar las manzanas y mezclar bien.
• Distribuir las tajaditas de manzanas superpuestas sobre la preparación en el molde.
• Cocinar en el horno a fuego mediano durante aproximamiento 50mminutos.
• Probar con un palillo, debe salir limpio.
• Retirar y pintar con jalea diluida. (Puede suprimirse este paso). 
• Cortar en porciones