Tarta de jamón y queso con crema y coliflor.

Variando la tradicional tarta de jamón y queso es bueno agregar alguna verdura de estación.

Ingredientes.

Masa de tarta. Puede comprar una o

Utilizar la siguiente:

• 8 cucharadas de harina
• 8 cucharadas de aceite
• 8 cucharadas de agua.
• Mezclar todo. Si es necesario agregar agua.
• Amasar y colocar en una tartera aceitada.

Relleno.

• 1 cebolla picada y dorada
• 200 g de Jamón cocido cortado en finas tiritas.
• 3 huevos.
• 1 pote de crema chico
• Una coliflor chico o mitad de uno grande, cortado.
• Queso mozzarella o mantecoso.

Preparación 

• 1.       Dorar la cebolla
• 2.       Agregar el jamón cortado en tiras finas.
• 3.       Cortar la coliflor y agregarlo la cocción
• 4.       Agregar los huevos batidos y la crema.
•  

5.       Dejar que la preparación se cocine

6.       Condimentar.

7.       Rellenar la tarta y cubrir con queso mozzarella

8.       Llevar a horno caliente.

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