Mermelada de mandarina

Mermelada de mandarina

Ingredientes.

·       1kg de mandarinas peladas

·       ½ kg de azúcar

·       Jugo de ½ limón.

 

Preparación.

 ·       Pelar las mandarinas.

·       Cortar los gajos por la mitad en un plato hondo, para recoger el jugo.

·       Poner todo en una olla con azúcar.

·       Agregar el jugo de ½ limón.

·       En una gasita juntar semillas, hacer un atadito.

·       Poner todo a hervir, revolver hasta que vaya espesando.

·       Cuando vea con consistencia la mermelada, envásela en frasco limpios.