Bondiola de cerdo con ananá

•  Trozar la bondiola en porciones según los comensales. (En este caso en cuatro)        
•  2 cebollitas de verdeo picadas.         
• 1 diente de ajo picado.         
• 3 ó 4 ramas de apio picadas.       
• 2 manzanas verdes peladas y trozadas.     
• Colocar en un sartén con aceite la cebollita de verdeo y el ajo.         
• En otro sartén colocar aceite de oliva y dejar que las rodajas de ananá se doren.  
•  Hacer que los bifes de bondiola se doren de los dos lados.       
•  Condimentar con jugo de limón, salsa de soja, sal y pimienta.     
•  Agregar a la cocción, el apio y las manzanas trozadas y regadas con jugo del limón y el jugo del ananá.         
• Tomar las rodajas de ananá y colocarlas por encima de la preparación anterior. 
•  Dejar que todo se impregne y retirar cuando el cerdo se encuentre cocido.