Guiso de Pollo,Cerdo y verdura

• Guiso de Pollo,Cerdo y verdura

• 2 patas muslo deshuesadas.  
• 2 supremas de pollo.
• Un solomillo de cerdo cortado en cubos
• 1/4 granos de choclos
• 1/4  de arvejas
• 3 zanahorias
• 3 cebollas verdeo
• 2 cebollas
• 1 morrón rojo
• 1 morrón amarillo
• 2 papas
• 2 batatas
• 2 tomates
• Caldo c/n
• Sal, pimienta y orégano
• jugo de limón.

• Dorar el pollo y el cerdo trozados en cubos, en una cacerola con un poco de aceite. Rosear con jugo de limón a la carne. Salpimentar. Cortar la cebolla de verdeo picada y las cebollas cortadas en juliana y agregar a la cocción anterior,  Incorporar caldo o agua. 
• Cortar los morrones en cubos pequeños, cortar las zanahorias en rodajas delgadas.
• Agregar las papas, batatas y los tomates cortados en cuartos
• Por último, incorporar  luego que la cocción lleva unos 10 minutos,
  
  
  los granos de choclos y arvejas. Incorporar el caldo, tapar y cocinar por 30 minutos a fuego bajo. Verificar sal, pimienta y orégano.Servir en cazuelas.

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