Pancakes

Hot Pancakes

Ingredientes

• 250 leche
• 50 grs azúcar
• 2 huevos
• 200 g harina leudante o 12grs polvo de hornear.
• 60grs manteca fundida
• 1 pizca sal fina.

Preparación

• Tamizar los ingredientes secos.
• Agregamos la leche de a poco, que no queden grumos.
• Dejamos reposar durante 30 minutos la masa en la heladera.
• Cocinamos en un sarten de un lado y del otro.
• Servimos tibios con miel, crema, se puede agregar alguna fruta de estación.