Torta Deliciosa

Un sabor clásico.

Ingredientes

• 150 g de manteca
• 250 g de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 ½ taza de leche.
• 500 g de harina cernida.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Ralladura de cáscara de limón.
• 3 cucharaditas colmada de polvo de hornear.

Preparación

• Batir muy bien la manteca con el azúcar.
• Agregar los huevos de a uno, seguir batiendo.
• Agregar la ralladura de limón y la vainilla.
• Incorpora la leche de a poco.
• Incorporar la harina con el polvo de hornear de a poco y mezclar lentamente.
• Colocar en un molde enmantecado y enharinado, cocinar más de una hora a horno moderado.
• Se le puede agregar, nueces picadas, cascaritas de naranjas,

Tomado del Gran libro de doña Petrona.

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