Mermelada de peras

Mermelada de peras.(En cuarentena)

 

1kg de peras

400 de azúcar.

½ limón (el jugo)

Se puede agregar jengibre (un pedacito pequeño)

Lavar las peras.

Si las peras están muy maduras podrá solo quitar centro y cocinarlas con cascará.

Cortarlas en trozos, agregarle el azúcar y dejar reposar una hora mínimamente.

Cocinarla a fuego muy lento de 40 a 45 minutos.

Triturarla con un mixer.

Cuando enfríe pasarla a frascos.

 

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