Fideos de arroz con verduras.

Fideos de arroz con verduras.

 Ingredientes

• 1 paquete de fideos de arroz.
• Verduras.
• Cebolla.
• Cebollita de verdeo.
• Morrón.
• Zanahorias
• Berenjenas

(puede utilizar la variedad de verduras que tenga en la heladera, los zapallitos quedan muy bien, no así el zapallo.)

Preparación

• Lavar las verduras, cortarlas en juliana.
• Poner en un sartén aceite, agregar las verduras, condimentarlas. Recordar que la salsa de soja es salada. Cuando la verdura este a punto añadir la salsa de soja y una cucharada de miel. Mezclar todo.
• En agua hervir los fideos, cuando comiencen a hervir agregarle sal.
• Son finos en unos 3 ó 4 minutos estarán listos.
• Remover bien mientras cocinen. Agregar las verduras, también se puede complementar con algún trozo de carne, que se hará con las verduras.
• Servir en una bandeja amplia.

 

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