Costilla de cerdo al horno

Ingredientes

·        1.½ kg de costilla de cerdo.

·        1 limón: su jugo.

·        Romero, orégano.

·        Sal, pimienta, pimentón.

·        Salsa de soja.

Preparación

• Retirar del costillar el exceso de grasa.
• Salpimentar
• Agregarle el jugo de limón, romero, orégano
• Colocar el costillar en una asadera con aceite a horno moderado
• Luego de la 1/2 ir levantando el fuego para que se dore.
• Rociar con salsa de soja durante la cocción.

Acompañar con papas frita, o papas y batatas al horno, también con alguna ensalada.