Ingredientes
1 lomo marcado en rodajas.
Jamón crudo, panceta y queso.
Morrón fileteado.
Papas trozadas. (puede agregar batatas)
Preparacion
Preparar el lomo, en cada trozo agregar el jamón, panceta, queso.
Por arriba agregar morrón fileteado.
Envolver todo en papel de aluminio.
Cocinar a horno moderado. Por fuera cocinar las papas.
En los últimos 10 minutos abrir el papel de aluminio para que se dore la parte de arriba de la carne.
Nota: se puede realizar con otros tipos de carne.
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