Torta de naranja con levadura. (En cuarentena)

Ingredientes:

• 500g de harina.

• Jugo de 1 naranja.

• 200 cc de leche.

• Ralladura de 1 naranja.

• 20g de levadura fresca (o sobrecito)

• 150 g manteca o margarina.

• 100 g azúcar.

• 4 huevos

• Otros:                                                             

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• Canela

• Azúcar impalpable

• Opciones: 

• canela, frutas secas, trocitos chocolates, 

Preparación

• Disolver la levadura en la leche tibia y el jugo de naranja (tibio no caliente)

• Mezclar la harina con la levadura previamente disuelta.

• Dejar reposar tapando, en lugar cálido

• Añadir la manteca derretida y tibia  

• Sumar el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja

• Batir a mano con batidor de alambre o en batidora eléctrica.

• 

• Añadir si se quiere frutas secas picadas y espolvoreadas con harina.

• También se puede agregar trocitos de chocolate. 

• Poner la preparación en un molde enmantecado y enharinado 

• Tapar con un repasador y dejar levar.

• Cocinar a horno moderado, esta listo cuando ingrese un cuchillo o palillo y salga seco.
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