Camarones con salsa. (en cuarentena)

 

Camarones con salsa.

Ingredientes:

• ½ k de camarones limpios.
• Aceite de oliva.
• 1 o 2 paltas peladas, y cortadas en pequeños trozos.
• Cebollita de verdeo triturada. (opcional)
• Ajo (opcional)
  
  
  
  
• Sartén amplia.

Preparación

• Calentamos el aceite en el sartén, colocamos un diente de ajo, y cuando comience a tomar color, lo retiramos.
• Incorporamos los camarones limpios unos 3 o 4 minutos hasta que cocinen. Salpimentamos los camarones a nuestro gusto, le agregamos crema de leche, cocinamos unos 3 o 4 minutos más. Enfriar la preparación.
• Agregamos las paltas.
• Revolvemos bien, y dejamos algunas horas en la heladera, antes de servirlo.

 Nota: puede preparar los camarones de la misma manera y utilizarlos como salsa de fideos o arroz.

 

 

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